元蔥炒土豆片怎麼做|元蔥炒土豆片的做法

“脆爽適口，營養好！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

元蔥炒土豆片的做法步驟

• 1、豬肉切薄片，帶點肥的炒菜會更香。

• 2、一個大土豆切薄片。

• 3、大元蔥一個切粗絲。

• 4、鍋中加適量食用油，先下了肥肉煸炒出油脂，再下入廋肉煸炒。

• 5、下入蔥、蒜煸炒出香味，加少許一品鮮炒均先盛出。

• 6、鍋中另加油，六成熱時下入土豆片煸炒。炒至透明色。

• 7、下入元蔥絲煸炒。

• 8、炒到土豆片熟，元蔥變軟時放回炒好的肉片。

• 9、加入十三香，精鹽，一品鮮醬油繼續炒均炒透，最後出鍋時加雞精炒拌均勻。

• 10、成品圖。