家常的炒土豆片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆洗淨去皮切片，泡水中

2.蔥蒜切片，青椒切塊

3.青椒和土豆片開水焯燙，控水

4.熱鍋涼油，加入蔥蒜炒出香味，倒入土豆青椒翻炒，加少許老抽上色

5.翻炒至土豆片熟，加鹽調味

6.出鍋裝盤，簡單又美味

烹飪技巧

土豆青椒焯水使其受熱均勻，容易焯熟