1、材料:蝦潺(已洗淨)
2、薑片、蔥段
3、將已洗淨的蝦潺,用剪刀剪成段,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
5、接著,下入蝦潺,加少許料酒。
6、翻動一下。
7、然後,加適量的生抽。
8、加少許鹽。
9、加少許雞精。
10、調味燒煮1——2分鐘。
11、最後,擱入蔥段,即可。
12、出鍋,裝盤。