![家常水煮魚片怎麼做好吃又簡單]( "家常水煮魚片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
魚 ：
1千克蕃茄 ：
兩個 金針菇 ：
100 腐竹 ：
4根 輔料
姜 ：
一塊蔥 ：
二根鹽 ：
適量油 ：
適量 花椒 ：
十粒幹椒 ：
四個料酒 ：
少許生粉 ：
少許生抽 ：
適量 具體步驟
1. 魚洗淨起魚骨，魚肉切成魚片，用薑汁，生抽，油鹽，料酒，生粉拌均。
2. 魚頭魚骨煎好備用，蕃茄切塊，蔥切段，薑切片。
3. 爆香花椒，幹椒，薑片，放入魚頭魚骨，蕃茄，金針菇，腐竹，加適量水煮湯。
4. 沸一會調味，放入魚片，熟了放蔥段起鍋。
烹飪技巧
腐竹炸過會更好吃，魚片起雙飛
千里飄香谷
