1、韭菜洗淨切好,炸豆腐切好。
2、洋蔥、姜切好。
3、鍋內放油燒熱,倒入洋蔥、姜炒香,倒入炸豆腐。
4、炒出香味。
5、放鹽,炒勻。
6、倒入韭菜,翻炒幾下。
7、放生抽。
8、翻炒均勻即可。
9、裝盤。
10、成品。