千葉豆腐炒韭菜怎麼做|千葉豆腐炒韭菜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

千葉豆腐炒韭菜的做法步驟

• 1、準備一塊千葉豆腐，然後切成薄厚均勻的方片，韭菜摘洗乾淨後切成段，紅椒去籽洗淨後切成滾刀塊，洋蔥去皮洗淨後切塊，瘦肉切成片。

• 2、鍋中燒水，水開之後將切好的千葉豆腐放入，煮至千葉豆腐變胖後撈出待用。

• 3、鍋中燒油，油熱之後放入肉片進行煸炒，炒至變色之後放入適量的鹽、生抽、十三香和老乾媽。

• 4、接著放入洋蔥塊進行翻炒，稍微發軟後放入千葉豆腐，快速煸炒一會兒之後放入韭菜和紅椒塊翻炒。

• 5、煸炒期間根據自己的口味再往裡放入少許的鹽、雞粉，煸炒均勻就可以裝盤上桌了。