豆腐炒韭菜怎麼做|豆腐炒韭菜的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐炒韭菜的做法步驟

• 1、豆腐切成小三角塊，韭菜一把。

• 2、韭菜切成小段。

• 3、準備適量的蒜末和泡椒。

• 4、起鍋熱油，撒上一層薄鹽，豆腐入鍋煎。

• 5、煎至兩面金黃，剷起備用。

• 6、鍋中再次放油，蒜末和泡椒炒出香氣。

• 7、倒入韭菜。

• 8、炒至變色。

• 9、倒入豆腐，鍋邊撒點水，炒出的青菜才不會太乾。

• 10、最後加點醬油，翻拌均勻後出鍋。

• 11、成品。