天麻豬腦粥 的做法 【小森媽媽菜譜】天麻豬腦粥 天麻豬腦粥 怎麼做

“天麻息風，定驚，對頭風頭痛有一定輔助治療的效果。
豬腦補益腦髓，疏風，可以燉來吃或煎湯。
有些小夥伴可能會接受不了這樣的食材，但適量吃這個粥可以起到鎮靜，祛頭風，行氣活血的作用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

天麻豬腦粥 的做法步驟

• 1、準備好所需的材料。

• 2、將米清洗乾淨後加適量的水浸泡，更易煮爛，口感更好。

• 3、豬腦清洗乾淨。將豬腦放在盛有開水的碗中浸泡，用牙籤挑去豬腦上的血筋，清洗乾淨，瀝乾水分備用。

• 4、鍋中加適量清水，放入天麻。

• 5、倒入處理好的豬腦。

• 6、加入浸泡過的米，開火煮粥。大火燒開後轉小火熬煮至豬腦熟，米開花。（因為米提前浸泡過，很容易就煮開花）

• 7、加上適量的食鹽調味即可食用。

小竅門

1、我這次選用的是切片的天麻。
2、血虛、陰虛的人不建議服用天麻。
3、豬腦具有很高的膽固醇，不建議吃太多。
_______________________________________________

如果不懂可以加我微信，我可以分享和教導。
微信：cola8415