蒜蓉西洋菜怎麼做|蒜蓉西洋菜的做法

“西洋菜如果買到比較嫩的就很鮮嫩，這次看到市場賣的很嫩，就拿來炒跟蒜蓉，簡簡單單炒就好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉西洋菜的做法步驟

• 1、西洋菜洗淨瀝乾水分。

• 2、蒜切成蒜米。

• 3、鍋中熱油爆香蒜米。

• 4、把西洋菜放入鍋中炒。

• 5、西洋菜變軟後加入適量鹽。

• 6、加入適量雞精。

• 7、加入適量生抽即可出鍋。

小竅門

西洋菜很容易熟，不要炒太久，變色變軟後就可以盛出來，加蒜蓉炒就很美味，不需要其他複雜的食材。