1、1斤菜心對半載斷泡三次清水洗乾淨撈出備用!
2、起鍋燒油下拍扁的獨蒜炒香下菜心。
3、菜心炒變色後加入耗油,鹽一起炒開。
4、菜心炒出水分約三分鐘後試味品嚐就可以出鍋啦!
1、菜心洗三四次才容易乾淨。2、加入耗油讓菜心有些鮮甜味。