1、準備上圖食材:白菜薹。
2、撕掉菜薹皮,這樣白菜薹吃起來更嫩脆。
3、將菜薹洗淨切段。
4、鍋中油熱放入蒜末炒香。
5、倒入白菜薹,放入鹽和調料。
6、翻炒均勻即可出鍋,一定要大火炒出來的菜薹才是脆綠的。
7、出鍋啦!
8、成品圖。
9、成品圖。