蒜蓉炒上海青怎麼做|蒜蓉炒上海青的做法

“顏色碧綠，新鮮脆爽，蒜香味濃郁，看著好有食慾！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉炒上海青的做法步驟

• 1、上海青洗淨瀝乾備好。

• 2、大蒜去皮切碎備用。

• 3、切成小段，莖和葉子分開放。

• 4、葉子分開放。

• 5、熱鍋放入豬油，下大蒜碎煸香。

• 6、放入青菜莖大火翻炒，加入少許熱水翻炒一分鐘加速熟透。

• 7、把葉子放入翻炒。

• 8、炒至變軟，加入適量鹽及雞精調味即可。

• 9、即將出鍋裝盤。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

素菜加入豬油炒至更美味！
大蒜多放點，味道更棒！