“買了點小上海青油菜,太嫩了,直接放花椒清炒來吃。按照我本意,想直接清水煮來吃呢。”
1、取油菜。
2、洗淨,切段,葉子放最低部。
3、熱鍋冷油,油熱放花椒炸香。
4、放油菜翻炒。
5、放食鹽。
6、翻炒至油菜變色,放雞精。
7、炒均勻即可。
8、成品。
這個菜跟花椒搭配特別好吃。