爆炒上海青怎麼做|爆炒上海青的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒上海青的做法步驟

• 1、上海青洗淨控水改刀。

• 2、蔥，蒜，紅辣椒改刀備用。

• 3、鍋中入油燒熱放入蔥蒜，紅辣椒爆香。

• 4、放入上海青翻炒均勻。

• 5、加少許鹽調味炒均勻。

• 6、清腸快手菜就可以出鍋啦。

• 7、大火翻炒，鎖住營養。

• 8、成品圖。

小竅門

炒制青菜需大火翻炒，鎖住水分，口感營養均線上！