主料
輔料
具體步驟
1.把上海青洗乾淨備用
2.把蒜頭剁碎
3.先把蒜蓉爆香
4.把上海青倒下去不停煸炒
5.大概炒2-3分鐘,就可以放鹽調味上菜了
烹飪技巧
上海青葉子不多,莖佔了大部份,這部份更是不容易熟,所以一定要炒久一點,但也不能太久哦,不然就會變軟不好吃了,有一個就是不能蓋上蓋子煮哦,不然就是變黃哦。