“在市場遇到賣花椒芽的,齁貴。5塊錢一兩。買了10塊錢的。”
1、花椒芽洗淨,改刀。
2、放食鹽。
3、放雞蛋。
4、攪散。
5、攪拌成均勻的菜蛋液。
6、熱鍋冷油。
7、油熱放入菜蛋液。
8、一面煎金黃,翻面。
9、全部炒熟。
10、起鍋裝盤。
11、成品。