蟲草花辣椒炒雞蛋怎麼做|蟲草花辣椒炒雞蛋的做法

“微辣，鹹香下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟲草花辣椒炒雞蛋的做法步驟

• 1、蟲草花洗一下。

• 2、開水焯一下撈出來，控水備用。

• 3、柴雞蛋打散。

• 4、辣椒，蔥段。

• 5、鍋裡適量油燒熱，雞蛋液倒入。

• 6、炒散盛出備用。

• 7、鍋留底油，姜蒜，花椒，辣椒炒香。

• 8、倒入焯過水的蟲草花。

• 9、適量鹽，雞精調味兒。

• 10、翻炒幾下。

• 11、放入雞蛋和蔥段。

• 12、翻炒幾下，關火盛出。

• 13、成品。

• 14、成品。