特色五彩西蘭花如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：50
黑木耳 ：20
西蘭花 ：200
肉片 ：100

輔料

雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備的材料

2.黑木耳在溫水中浸泡，

3.肉切片，

4.經肉片上放適量的生粉，

5.西蘭花的莖切片，

6.胡蘿蔔切片，

7.西葫蘆在沸水中焯一下，

8.焯過的西蘭花冷水衝一下，

9.起油鍋炒肉片，

10.放入胡蘿蔔片和西蘭花莖的片，

11.放入浸泡好的黑木耳，

12.放西蘭花，

13.適量的蔬菜精，

14.適量的鹽，炒均勻即可上桌。

烹飪技巧

西蘭花在沸水中焯一下，可以保證顏色。黑木耳一定要溫水中浸泡，這樣可以縮短時間。西蘭花的莖也可以吃，和胡蘿蔔一同炒。