嫩姜炒雞怎麼做|嫩姜炒雞的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

嫩姜炒雞的做法步驟

• 1、雞肉洗淨切小塊。

• 2、嫩姜切絲，線椒切圈，大蒜切片。

• 3、鍋中放油，油溫5成，放入雞肉翻炒。

• 4、炒至7成熟，放入適量鹽。

• 5、放入嫩姜，線椒，大蒜爆香。

• 6、炒至斷生，放入適量鹽。

• 7、繼續翻炒5分鐘左右，加入適量生抽翻炒均勻。

• 8、成品出鍋。