南乳芋頭燜五花肉怎麼做|南乳芋頭燜五花肉的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南乳芋頭燜五花肉的做法步驟

• 1、預備材料，清洗乾淨。

• 2、五花肉均勻切片。

• 3、芋頭去皮，切塊。

• 4、幹鍋，煎一下五花肉，逼出豬肉，所以不用下油。

• 5、反過來再煎直焦焦的。

• 6、慢火煎，預備汁，兩塊南乳，加兩勺南乳汁，加適量冰糖，和500g清水，攪拌均勻。

• 7、煎得差不多，就可以下醬汁，燜煮10分鐘。

• 8、再下芋頭一齊燜煮，然後下一點老抽調色，生抽提味。

• 9、煮至醬汁收幹。

• 10、就可以上碟了。

• 11、成了。