南乳花生燜豬手怎麼做|南乳花生燜豬手的做法

“南乳花生燜豬手是我小時候最愛的一道菜之一，特別喜歡用這道菜的湯汁拌飯吃現在對那個味道還是念念不忘!這道菜做法也很簡單，廚房小白也能輕易駕馭！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南乳花生燜豬手的做法步驟

• 1、生薑切片、小蔥切段、大蔥斜刀切段。

• 2、碗裡放入兩磚東古風味南乳、加入一勺南乳醬和小半碗熱水，把南乳攪拌融化。

• 3、豬手冷水下鍋，加入姜、蔥、料酒，燒至水沸，再煮兩分鐘撈出備用。

• 4、起鍋熱油，加入幹辣椒、大蔥小蔥和薑片炒出香味、再倒入豬手。

• 5、豬手翻炒兩下、再倒入調好的南乳汁、香葉、桂皮、八角、花椒。

• 6、加入兩勺東古一品鮮醬油、一勺草菇老抽、冰糖、半瓶啤酒。再加清水沒過豬手。

• 7、大火燒沸、加入花生轉中小火，再燉一個小時即可。