芋頭燉牛腩怎麼做|芋頭燉牛腩的做法

“芋頭燉牛腩味道鮮美，牛楠腩軟嫩，營養豐富。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

芋頭燉牛腩的做法步驟

• 1、湯鮮芋頭、牛腩軟糯。

• 2、食材準備好。

• 3、牛腩選擇帶筋的這樣燉出來的牛腩筋道。

• 4、牛腩加料酒綽水。

• 5、沖洗乾淨切大塊。

• 6、牛腩用高壓鍋燉二十分鐘。

• 7、芋頭去皮切塊。

• 8、燉好的牛腩加入芋頭放辣椒粉繼續燉十分鐘，出鍋放鹽、大蒜。

• 9、喝上一碗暖洋洋。

小竅門

1.牛腩綽水切大塊，牛腩燉好再放芋頭。
2.出鍋放鹽，不然燉出來的芋頭髮黑。