芋頭燉南瓜怎麼做|芋頭燉南瓜的做法

“今天，用芋頭和南瓜來做一道最簡單的家常菜，芋頭燉南瓜，即當主食也當菜。很多時候我們燒芋頭都會選擇葷素搭配，今天這道菜簡單，炒一炒加水一燉就OK了，這樣燉出的芋頭不會稠粘，口感更好，香糯滑爽，清香四溢，老人孩子都愛，好吃到湯汁都不剩。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

芋頭燉南瓜的做法步驟

• 1、南瓜去皮去瓤去籽洗淨，芋頭、胡蘿蔔去皮洗淨。

• 2、南瓜、胡蘿蔔、芋頭分別切塊。

• 3、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉、蔥花，下入準備好的所有食材翻炒，再加入少許生抽翻炒。

• 4、加入適量的水，可以多方放一點，湯汁特別好喝。

• 5、加入鹽、少許生抽調味，這一鍋菜就燉好了。

• 6、出鍋裝盤。