“芋頭燉帶魚,芋頭無脂肪無糖分,飽腹感強且不會造成肥胖。芋頭和魚的營養都特別豐富,適合身體虛弱的人,有增強體質的作用,所以這樣吃滋補的效果是非常好的。別外芋頭去腥燉出來的魚特別香。”
1、帶魚1斤(事先收拾乾淨凍在冰箱裡的),芋頭1個,蔥1棵,姜1塊,蒜半頭,啊還有一棵香菜。
2、芋頭去皮切厚片,特別愛氧化去皮和切片後立即放清水裡。
3、蔥薑蒜扒洗乾淨和料包一起放進茶包裡備用。
4、調個碗汁,糖,醋,醬油,料酒,番茄醬和1點點的鹽,再加點清水。
5、鍋燒熱,加點油開始煎魚。這個不能急小火慢煎,不好意思圖片放亂了,😄,煎好魚放芋頭,放料包,大火燒開,中小火慢燉。
6、開始燉魚時澆上碗汁,燉10分鐘魚燉透了,撿出料包,吸出浮油,大火收汁,最後撒上香菜葉就可以了。
7、芋頭燉帶魚,太好吃了。