“捲心菜即圓白菜,又名甘藍。營養全面豐富,每百克含維生素E1.3毫克,在蔬菜中含維生素E較多,有促進卵巢發育,增加雌激素分泌量,刺激乳房發育的作用。芝麻含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素E。白芝麻每百克含維生素E38.28毫克。黑芝麻每百克含維生素E50.40毫克,還含有維生素B1、維生素B2、維生B1素B6等。此菜含維生素E和維生素B族較多,是女性豐乳的上好菜餚,可增加女性的曲線美。”
1、準備的材料。捲心菜洗淨切片。
2、油鍋油熱,下入捲心菜翻炒。
3、撒入適量鹽翻炒。
4、炒至捲心菜軟榻時撒入雞精翻炒。
5、關火撒入熟芝麻,淋入香油即可。
6、出鍋裝盤。
面板瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多,且質硬,故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者不宜多食;另外對於腹腔和胸外科手術後,胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時,腹瀉及肝病時不宜吃。