“跑了幾個超市都沒看見‘’抱子甘藍‘’,電腦裡一查才知道是捲心菜。中文學名抱子甘藍別稱小圓白菜、小卷心菜、芽捲心菜、芽甘藍”
1、捲心菜切成絲。
2、幹辣椒蒜頭切好待用。
3、熱油爆香辣椒和蒜粒(花椒爆香後撈出)
4、倒入捲心菜。
5、大火翻炒。
6、加一小勺鹽和少許的水至熟。
7、起鍋前滴少許生抽即可。
8、起鍋裝盤。