關於芝麻捲心菜的知識

“捲心菜即圓白菜，又名甘藍。營養全面豐富，每百克含維生素E1.3毫克，在蔬菜中含維生素E較多，有促進卵巢發育，增加雌激素分泌量，刺激乳房發育的作用。芝麻含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物...

“那天無意中看到別人發的蛋卷很是喜歡，從來沒做過的都想嘗試一下，人家是用的平底鍋家裡只有電餅鐺，於是就用電餅鐺做了這款蛋卷，剛開始掌握不好火候，倒進去的蛋糊有點多導致過厚越往後越有...

“跑了幾個超市都沒看見‘’抱子甘藍‘’，電腦裡一查才知道是捲心菜。中文學名抱子甘藍別稱小圓白菜、小卷心菜、芽捲心菜、芽甘藍”食材明細主料捲心菜（300g）幹辣椒（2個）花椒（幾顆）蒜頭（2瓣）輔...

“簡單做出來很好吃的,家人非常喜歡”食材明細主料麵粉（500g）芝麻糊（兩小袋）輔料酵母粉（5克）白糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻花捲的做法步驟1、將麵粉和一袋芝麻糊，...

“芝麻卷在香港也叫菲林卷，因為酷似以前照相的菲林，是小時候飲茶的常見點心，但現在很少茶樓有做了，可能做起來有點麻煩吧。”食材明細主料炒熟黑芝麻（160g）冰糖（200g）馬蹄粉（200g）粘米粉（40g）糯米...

“這道冷盤沒有用到食用油，也沒有放含有大量油脂的辣椒油，菜中的油脂含量只來源於芝麻，芝麻的油脂屬於不飽和脂肪酸，含有豐富的維生素E和亞油酸。經常食用芝麻可以使面板柔嫩細緻有光華，還...

“#麵食#今天分享的這款心形黑芝麻花捲，用黑芝麻替代食酥，健康美味的財時且營養更加豐富，老人、小孩及愛美的女生都可以放心食用；此外在形狀上我也稍做改變，不用油酥不用擰，只需簡單地一切一...

“簡單的家常菜，卻因增加了花椒和芝麻的香味而別有風味😄😍”食材明細主料捲心菜（適量）胡蘿蔔（適量）白芝麻（適量）花椒（適量）薑絲（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）白砂糖（適量）米糠油（適量）料酒（適量）鹹鮮...

食材明細主料小麥麵粉（2000克）黃糖（30克）純牛奶（250毫升）白芝麻仁（適量）輔料酵母粉（5克）調和油（適量）鹽（少許）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤芝麻卷的做法步驟1、黃糖放入純牛奶一起加熱，待糖完...

“黑芝麻：1.可以補鈣，黑芝麻的鈣含量遠遠高於牛奶和雞蛋，每百克黑芝麻中含鈣接近八百毫克，所以黑芝麻是補鈣的佳品。2.可以降血壓，黑芝麻中鉀含量豐富，這對於控制血壓和保持心臟健康是非常重...

食材明細主料麵粉（1000克）輔料芝麻醬（少許）黑芝麻（少許）腐乳（少許）酵母（3克）鹽（少許）油（適量）五香粉（少許）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻芝麻醬大花捲的做法步驟1、面我是提前發好的，柔好後擀...

“烘焙是一片自由的海洋，只有有創意，在淺海都可以玩得有滋有味。像我們這樣的上班族，更青睞於簡單的零失敗美味。”食材明細主料培根（6片）雞蛋（6個）黑胡椒碎（一小勺）輔料麵包（6片）芝士碎（100g）蔥（少...

食材明細主料麵粉（適量）菠菜（適量）雞蛋（適量）輔料熟白芝麻（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜芝麻蛋卷的做法步驟1、菠菜焯水，放料理機打成汁。2、雞蛋打入碗中，加入菠菜汁。3、晒入低...

“鹹口味經典的蛋糕卷——肉鬆卷。添加了芝士片後，味道更好。”食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（45克）牛奶（45克）低粉（50克）糖（40克）肉鬆（30克）輔料檸檬汁（適量）芝士片（適量）沙拉醬（適量）鹹香（口味）烘焙（工藝）數...

“我很榮欣的獲得蛋卷烤盤的試用，2012年的第一天俺收到了烤盤，哈哈。。。真是我最喜歡的新年的禮物。謝謝美食家，，謝謝妞妞。這篇日誌也是我今年的第一貼，希望我2012年的生活也想這蛋卷一樣...

食材明細主料麵粉（300g）輔料酵母（3g）黑芝麻醬（適量）溫水（180g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻卷的做法步驟1、將酵母水倒入麵粉中攪拌。2、揉成光滑的麵糰進行發酵。3、發酵至2倍。4...

“鄰居自家種的菜心，花都開好了，我只取最嫩的部分，做一道芝麻拌菜心，香。”食材明細主料菜心（1扎）輔料芝麻（1勺）蒜末（適量）調料食鹽（適量）食用油（適量）蠔油（2匙）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芝麻...

“一直喜歡吃這種帶芝麻的蛋卷，所以拿到模具第一個做的就是這個芝麻蛋卷，香香甜甜，愛不釋“口””食材明細主料低粉（50克）雞蛋（3只）輔料黑芝麻（10克）白芝麻（10克）白糖（30克）黃油（40克）牛奶（少許）甜味（口...

食材明細主料黃油（50克）低粉（60克）白砂糖（45克）雞蛋（2個）芝麻（少許）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻蛋卷的做法步驟1、所需原料2、黃油室溫軟化加糖3、攪拌均勻4、篩入低粉5、加入蛋液6、...

“紫菜裡面含有十分多的鮮味成分，比如穀氨酸、丙氨酸、甘氨酸，加了紫菜和芝麻的蛋餅，鮮香美味，讓蛋餅呈現一種別樣的美味，給寶貝試試一定會讓他愛上。紫菜中含有15%左右的礦物質，其中含硒和...

“這道空心菜雖然顏色炒得不好看，但味道真不錯，每棵空心菜都沾滿酥香的芝麻味。空心菜含豐富的維生素與微量元素，它所具有的鈣、鉀、維生素C、胡蘿蔔素、核黃素的含量均比一般疏菜高一至...

“麻團的口感香甜軟糯，是很多朋友喜歡的小點心，家裡逢年過節常做。這次裡面的餡心包了芝士碎，炸出來咬一口奶香十足，還會拉出長長的芝士絲～極大滴滿足了芝士控的味蕾^_^添加了薯泥來和麵，熱...

“做好長方形的蛋糕體，裡面的夾心可以根據個人喜好放入；水果餡料的、奶油餡等可以等出爐後蛋糕體涼一些，在蛋糕體表面塗抹。繽紛豐富的夾心餡料是各種口味的來源。”食材明細主料低筋麵粉...

“捲心菜因地域不同叫法也不同，有的地方叫圓白菜，有的地方叫包白菜，有的地方叫蓮花白，而我們這裡卻叫它包包菜。捲心菜富含維生素C，在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。”食材明細主...

“我之前初學烘培時做過的“孖煙囪麵包”，有人說不象孖煙囪，象望遠鏡，今回再做一次，用個貼切一點的名稱就是芝心香腸卷。”食材明細主料高粉（230克）低粉（40克）糖（20克）蛋（50克）酵母（4克）水（140克）黃油（...