芝麻羊肉卷怎麼做|芝麻羊肉卷的做法

“羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻羊肉卷的做法步驟

• 1、雞蛋打散，攤成蛋餅

• 2、鍋內油熱後下蔥蒜爆香後，放入羊肉餡，加少許醬油炒變色後放入鹽花椒粉，炒勻後出鍋；

• 3、把蛋餅鋪平，上面放炒好的肉餡

• 4、四周疊起，形成四方形，邊上抹水澱粉,雞蛋盒兩面醮滿芝麻.

• 5、上煎鍋兩面煎一下即可,盛出後切條狀裝盤即可.

小竅門

因為雞蛋和裡面的羊肉都已經是熟的了,只需要把外面裹著的芝麻煎香即可