芝心土豆春捲怎麼做|芝心土豆春捲的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝心土豆春捲的做法步驟

• 1、土豆去皮，切薄片，上蒸鍋蒸熟，趁熱撒上鹽和胡椒粉，拌成泥，玉米粒，胡蘿蔔，青豆焯水，加入土豆泥，芝士一片切成細絲，加入土豆泥中，拌勻。另用一片芝士切成條狀，用麵粉調一點溼澱粉，用來固定用。

• 2、在雲吞皮上放入適量的土豆泥，調整成長方形，在土豆泥上放上一條芝士條，捲成春捲形，結尾處用溼澱粉固定。

• 3、依次做好。

• 4、油鍋熱放入油，五成熱的時候放入春捲，炸至表面金黃，因為內餡都是熟的，炸的時間不用長，皮熟了就行。取出擺盤。