1、食材:油麥菜(已洗淨切開)、年糕、蒜頭(已切碎)
2、將年糕放在案板上切成片。
3、隨後,將切好的年糕下入沸水中焯一下變軟,撈出。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蒜頭爆香。
5、接著,合入切好的油麥菜和焯好的年糕翻炒翻炒。
6、然後,加適量的生抽。
7、加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻,即成。