叉燒燜西葫蘆怎麼做|叉燒燜西葫蘆的做法

“一日，正在市場閒逛，家裡MM打電話過來說想吃叉燒，趕緊買了些回去。到家，又說要一起去丈母孃家吃飯，搞的我買的菜又要塞進冰箱裡去。叉燒冷凍久了不好吃，第二天拿出來炒了個西葫蘆，沒想味道還不錯。廣東菜有個火腩燜南瓜，就是燒肉燜南瓜，額來個叉燒燜小南瓜（西葫蘆我們這邊叫小南瓜或雲南小瓜），味道一樣棒。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

叉燒燜西葫蘆的做法步驟

• 1、西葫蘆洗乾淨。

• 2、將西葫蘆切片。

• 3、將叉燒切片。

• 4、起油鍋，爆香蒜頭，下西葫蘆煸炒。

• 5、加入叉燒炒勻。

• 6、下適量的鹽、生抽、叉燒汁、清水稍燜一下。