木耳燜肉丸怎麼做|木耳燜肉丸的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳燜肉丸的做法步驟

• 1、油炸肉丸子。

• 2、木耳泡發後擇洗乾淨。

• 3、姜切絲。

• 4、鍋裡倒適量油燒熱，放入薑絲和瀝過水的木耳翻炒約一分鐘。

• 5、放入油炸肉丸子翻炒幾下，加沒住肉丸三分之一處的熱水，蓋上鍋蓋，中火燜煮約三分鐘，期間翻動兩至三次，燜至水快收幹，加少量鹽和生抽炒勻即可。

• 6、盛盤撒上蔥花即可食用。