準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
青龍
蝦尾 :
2枚扁葉荷蘭芹 :
數小枝 輔料
檸檬 :
3個 大蒜 :
1瓣黑胡椒 :
適量鹽 :
適量 黃油 :
250對切檸檬 :
適量 具體步驟
1. 烤箱預熱至200℃。龍蝦尾直切成兩半,洗淨。肉朝上放入小烤盤裡。
2. 大蒜去皮拍碎;荷蘭芹切成兩湯匙的細末;檸檬去皮擠汁,待用。
3. 把大蒜、黃油、荷蘭芹、檸檬皮和汁、大量磨碎胡椒混和在一起,放入中號煮鍋,用文火加熱至黃油融化。
4. 把黃油混合料塗在龍蝦上,放入烤箱烘烤10—15分鐘,至龍蝦烤熟。
5. 用檸檬或萊姆瓣點綴,立即上桌。