主料
白菜 ：400輔料
油 ：適量具體步驟
1.丸子一碗，白菜和豆腐。豆腐是做菜剩下的，沒有可以不加。
2.白菜洗淨控水。
3.然後在白菜幫上一切為二，再切粗條。
4.蔥切好，豆腐切厚片。
5.炒鍋燒熱加適量油，把豆腐放進去煎黃。
6.兩面煎黃後撈出備用。
7.煎豆腐的油爆香蔥花。
8.加入白菜翻炒均勻。
9.翻炒至白菜塌下，加入適量醬油和耗油。
10.再翻炒片刻後，加入適量溫水。
11.白菜燉至軟爛，加入丸子和適量鹽。
12.燉至丸子熱透，汁水剩的不多即可。
沒有豆腐可以不加。最後湯汁如多，可以大火收汁。
千里飄香谷
