黃豆醬炒牛肉怎麼做|黃豆醬炒牛肉的做法

“天氣炎熱，誰都不願多待在廚房一分鐘，今天我來做一道醬香味濃郁的小炒牛肉，很美味的哦，而且幾分鐘就可以上桌。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃豆醬炒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切薄片，放黃豆醬，胡椒粉，薑絲，香油，糖，生粉水，攪拌均勻後再加適量的花生油拌勻，這樣牛肉更能保持原汁滑嫩。

• 2、熱鍋直接把牛肉下鍋均勻攤開(因為放了適量的油醃製所以不用再放油)。

• 3、牛肉下鍋不要急著翻炒，看到牛肉稍微變色再翻另一面大概一分鐘左右，放入蔥段炒均勻。

• 4、總共也就是兩分鐘左右就熟了，牛肉切很薄，而且也易熟。

• 5、盛出上碟。

• 6、成品。醬香滑嫩，很下飯哦。