1、準備好食材
2、醬牛肉切成薄片、蒜苗切成段、辣椒斜切、姜切成絲
3、起鍋燒油,油七成熱時,下辣椒翻炒斷生
4、下蒜苗翻炒斷生至軟
5、下醬牛肉翻炒均勻,加鹽、雞精、蠔油、生抽調味
6、起鍋裝盤
7、美味既成
8、成品圖
9、成品圖