主料
輔料
具體步驟
1.雞翅洗淨兩面各劃兩刀,用鹽、花椒粉醃漬入味。準備一罐啤酒
2.蔥姜切好待用
3.鍋內加少許油,熱後加入醃漬好的雞翅煎制
4.煎至兩面金黃,放入八角、醬油、蔥姜翻炒均勻後加入啤酒
5.中火燒製15-20分鐘,注意不要糊鍋了。
6.收汁即可
烹飪技巧
個人覺得也可以不加冰糖,如果你不是那麼愛吃甜的話,加了冰糖容易糊,所以要注意哈!