1、食材,清燉的牛腱切片。
2、黃椒切片。
3、準備甜麵醬,蒜,幹辣椒。
4、起鍋放油下蒜煸香,下入一勺甜麵醬。
5、把甜麵醬翻炒開,下入幹辣椒。
6、下入牛腱片。
7、快速翻炒,讓每片牛肉都均勻裹上醬汁。
8、再下入黃椒和筍。
9、炒至均勻,稍加調味,放點鹽,雞精,香油即可出鍋。
10、成品!醬香濃郁!