蔥香蘿蔔肉丁的做法 經濟實惠下飯菜三--------蔥香蘿蔔肉丁 蔥香蘿蔔肉丁怎麼做

“秋天空氣開始乾燥，面板也一樣，江南地區這個時節要說什麼蔬菜最常見，最有營養，當屬---白蘿蔔！圓圓的，鮮嫩多汁的白蘿蔔，不僅營養豐富，而且最適合這個季節吃啦，而且價格相當的實惠買上2塊錢的蘿蔔，2塊錢的五花肉就可以炒出一大盤，相當的實惠，每個禮拜我總要做上1-2次這個菜，孩子可喜歡啦。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香蘿蔔肉丁的做法步驟

• 1、這是主要準備的材料，把肉用沸水去除血水，可以加點黃酒去味，然後把肉用涼水洗淨，切成小丁，白蘿蔔切成小絲，姜也切成小丁少量就夠了。

• 2、平底鍋加熱，放油，下肉丁下姜一起爆炒。

• 3、然後放入蘿蔔絲一起翻炒。

• 4、五層熟，加2-3小勺生抽，我用的是廚幫的，比較鮮美，所以不用加味精啦

• 5、不用加水哦，蘿蔔的水份足夠啦，加蓋2分鐘，翻炒，加點糖出鍋。

• 6、撒上些蔥花拌勻。