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發表於:2024-02-23
“超香酥派皮,超濃郁派餡---今天這款派,口感非常濃郁酥鬆。草莓是偏水份多的水果,所以吃口上比較水潤,不膩,現在正當草莓季,試著做一個乳酪派。換一種口味吧!”食材明細派皮低筋麵粉(100g)鹽(1g)...
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發表於:2021-03-05
魚頭豆腐湯遠遠的就可以聞到湯汁濃郁的香味,也是深受大眾歡迎的一道美食,魚肉不僅營養健康,而且肉質細膩,入口即化,男女老少都愛吃,豆腐的質感也爽口級了,快來一起試試吧。主料魚頭(包頭魚):1個...
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發表於:2020-08-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麥芽糖:65菠蘿:280冬瓜:280砂糖:30輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.準備冬瓜去皮2.菠蘿洗淨3.冬瓜菠蘿切丁4.菠蘿冬瓜分幾...
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發表於:2024-01-28
“這個檸檬派,對於檸檬味控的我來說,真的是百吃不厭。非常酥香的派皮,也可以用來製作其他口味的派,因為方子好,所以更百搭。”食材明細派皮低筋麵粉(90克)黃油(60克)杏仁粉(18克)糖粉(80克)蛋黃(半個...
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發表於:2024-01-13
“自從6月2號小盆友吃了PacificCoffee的巧克力麥芬就一直念念不忘,老是吵著讓我給他做😭😭,被吵一個月後終於有時間做了😁😁,小盆友超級喜歡。方子是參考坨坨媽的,原方有香草精的,我沒放。...
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發表於:2023-12-26
“今天泡一罐橙香濃郁的小酒。在家泡酒太簡單了。”食材明細主料橙子(1-2)老冰糖(適量)輔料泡果酒專用酒(500ml)調料泡酒罐子(1個)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)橙香濃郁果酒的做法步驟1...
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發表於:2024-01-05
“用咖啡代替了牛奶,加入了少許奶粉也不失麵包的奶香味。夏天的早晨來一塊這樣的麵包,在來一些水果和一杯鮮榨橙汁真的很愜意。我喜歡這樣的早餐,簡單的麵包各種任意搭配,不需要太多食材,搭...
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發表於:2020-07-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:400茄子:300豬肉餡:300輔料生抽:10油:適量鹽:4蔥:10姜:10香油:適量具體步驟1..茄子去皮切碎,放入碗中,加2克鹽醃1分鐘...
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發表於:2024-01-01
“濃濃的奶香味,淡淡的甜,美味吐司,早餐或下午茶不錯的選擇。”食材明細主料高筋粉(250克)酵母(2克)輔料奶粉(25克)雞蛋(1個)黃油(30克)煉奶(30克)牛奶(60克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)濃...
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發表於:2020-08-24
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘蘿蔔五花肉餡餅是一道有肉有菜,葷素搭配,營養素齊全的美食。蘿蔔富含膳食纖維,可促進腸胃蠕動,對便祕很有幫助,且蘿蔔的加...
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發表於:2024-02-05
“濃郁奶香排包因為加入牛奶,煉奶,奶粉,黃油,使得這款麵包奶香特別濃郁,口感也特別鬆軟。”食材明細主料高筋麵粉(200克)蛋清(25克)牛奶(105克)輔料酵母(3克)煉奶(10克)糖(10克)黃油(20克)甜味(口味)烤(工藝)...
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發表於:2020-05-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘很多人覺得羊肉味腥味重,其實是處理不得當,配料沒放足。所以不妨試試我的這個方子,照著我的配料去放,絕對不會有腥味重的...
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發表於:2018-12-23
牛肉醬美味健康有營養,平日裡就可以做好,可以拌飯吃,吃起來很方便。牛肉醬的味道也是非常的濃郁,還有滿滿的牛肉粒吃的不僅是幸福感,還有滿足感。主料牛肉:200克火腿:適量輔料鹽:適量豆瓣醬:適...
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發表於:2024-01-05
“以前也做過香蕉戚風。總以為,戚風這樣的蛋糕,可以新增的果類醬料分量不多,只能增加風味,並不適合用來快速解決存貨。然而,卻在不經意間發現一道香蕉戚風,應該是所見香蕉戚風裡香蕉用量最大...
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發表於:2020-09-26
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘醬香豬肉餡這個絕對是四川人大部分都會做的。因為這個醬香豬肉餡是四川這邊特別有名的一個素椒面裡面必備的肉餡。這...
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發表於:2020-07-23
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:2碗茄子:3個豬肉:400香菜:2棵輔料鹽:適量味極鮮醬油:1勺雞精:適量油:適量具體步驟1.麵粉加入水用筷子攪成絮狀,揉成...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料低粉(150克)黃油(125克)雞蛋(3個)葡萄乾(80克)水果乾(80克(蜜餞))輔料糖(100克)泡打粉(1小勺)朗姆酒(淹過葡萄乾)涼開水(淹過水果乾)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)濃郁水果蛋糕的做法步...
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發表於:2020-09-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料椰蓉:100輔料白糖:60奶粉:20玉米澱粉:15黃油:20全蛋:1個具體步驟1.準備上材所需材料。2.黃油切成小塊隔熱水融化備用。...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料火腿(1根)榨菜(適量)雞蛋(2個)米飯(一碗)輔料香菜(2根)黃豆醬(適量)小蔥(2根)老抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃郁醬香炒飯的做法步驟1、取一碗米飯2、加入兩個雞蛋抓勻3、切...
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發表於:2024-02-29
“端午節來了,出了吃粽子,也來點別的吧,棗味十分香郁的棗饅頭!!”食材明細主料麵粉(一斤)輔料水(五兩)紅棗(適量)泡打粉(五克)酵母(十克)配料白糖(五克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃郁棗饅頭的做...
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發表於:2024-01-28
“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的,吃時建議不要去皮。”食材明細主料臘腸(適量)茄子(一個)輔...
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發表於:2024-02-28
“寒風瑟瑟、草木凋零,一些人也會變得情緒低落、懶慵嗜睡、對所有事情都提不起興趣。近日,美國MSNBC網站建議,吃南瓜能一掃陰霾,還你好心情。南瓜之所以和好心情有關,是因為它富含維生素B6...
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發表於:2020-01-08
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力:80黃油:80高粉:25雞蛋:2個細砂糖:90輔料淡奶油:60ml具體步驟1.說明:主料為蛋糕體的用料,輔料為巧克力熔漿夾心的用...
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發表於:2024-01-31
“加了多多的煉奶,所以奶香濃郁,吃起來奶味十足,好吃到停不下來哦。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)水(5克)煉奶(50克)雞蛋(25克)鹽(3克)糖(25克)酵母(3克)輔料黃油(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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發表於:2020-08-02
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料蛋液:10糖:15低筋麵粉:70黃油:30蘋果:1個檸檬汁:3輔料水:4具體步驟1.黃油提前軟化2.加入糖,無需打發,稍微拌勻一下。3.篩入...