“大人老人小孩都喜歡吃的一道菜,下飯絕對一流,不辣”
3、鍋加油熱後下花椒,肉末,姜蒜末,炒熟下豆瓣醬炒出豆瓣香味,放胡蘿蔔丁出鍋前放少許鹽,雞精,撒蔥花炒二十秒出鍋
《1》如果味道合適可以不放鹽《2》胡蘿蔔丁可以不焯水,個人覺得焯水後,胡蘿蔔更容易熟,減少在鍋裡炒的時間,根據個人《3》喜歡有點辣味,可以在油裡幹辣椒段