1、雞肉切成丁,用蛋清爪勻了,待片刻放入澱粉再爪勻,
3、蔥薑蒜炒鍋,然後放入雞丁,翻炒一會放入糖,料酒,番茄醬,接著翻炒,隨後放入黃瓜丁,紅蘿蔔丁,翻炒五六分鐘後放入味達美,待出鍋,出鍋時放點香油,比較提味