“雞蛋炒青瓜,顏值高,清淡適口的小炒,快手菜,很適合配粥吃。”
1、青瓜去皮切片,雞蛋備用
2、熱鍋涼油
3、倒入打散的蛋液
4、雞蛋凝固後,放入青瓜片
5、略炒,加少許鹽出鍋裝盤
蛋液加少許清水,炒出的雞蛋更嫩。