青瓜榨菜炒雞蛋怎麼做|青瓜榨菜炒雞蛋的做法

“一包榨菜，一個雞蛋，放在一起攪一攪又是一道簡單家常菜。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青瓜榨菜炒雞蛋的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、黃瓜切絲備用。

• 3、莞中打入兩個雞蛋，撒上少許鹽，攪拌均勻。

• 4、倒入黃瓜絲，榨菜，兩茶匙水。

• 5、熱鍋冷油，倒入蛋液，攤勻。

• 6、快速翻拌雞蛋，炒熟即可出鍋。

小竅門

蛋液中加入少許水，可以使雞蛋嫩滑。
個人比較喜歡用醃蘿蔔幹榨菜，喜歡其他榨菜都可以用其他榨菜來做。