蠔油生菜的做法 超簡單蠔油生菜，健康清甜，刮油又減肥，非常快手！ 蠔油生菜怎麼做

“超簡單蠔油生菜，用兩種調料就行了，健康清甜，刮油又減肥。適合家常製作，可以提前備菜，非常快手！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油生菜的做法步驟

• 1、先取一盆清水，加一勺鹽，生菜1顆，切掉根部，一片片掰下來。浸泡在10分鐘左右，殺殺菌，然後洗乾淨。

• 2、手撕成一塊塊的備用（刀切也行，整葉炒也行，看心情）。

• 3、鍋裡放適量的油。

• 4、瀝乾水分的生菜，熱油下鍋，稍微翻炒一下去生。

• 5、加入蠔油1大勺。

• 6、翻炒均勻。

• 7、出一點水後加入味精小半勺。

• 8、翻炒均勻就好了。

• 9、生菜易熟，因為其維生素C含量較高，如果煮久容易發黑。所稍微翻炒一下即可。

• 10、健康清甜，刮油又減肥，適合家常製作，非常快手！

小竅門

1、喜歡大蒜的，可以在一開始的時候加點蒜末爆香，再加生菜翻炒。
2、可以不撕開整葉炒，好看只是吃起來不如撕碎方便。