關於煎黑豆渣發糕的知識

“早上黑豆榨完豆漿後剩下了很多黑豆渣.炎熱的天氣做了幾個黑豆渣發糕.輕盈的黑豆渣發糕放在鍋中煎一煎,配著一碟小菜,就著一碗米粥,很愜意地就打發了一道晚餐.”食材明細主料黑豆渣（15...

“其實喝豆漿我很少過濾豆渣，都是一起喝掉，偶爾想吃豆渣饅頭了，就過濾一次，黑豆漿渣子很多，不過濾就很稠，所以把豆渣過濾出來，咱蒸花捲，一點都不浪費，會過日子的主婦就要巧利用，呵呵，有點自誇哈”...

“對於麵食我最喜歡的是發麵餅，原汁原味的麥香，嚼起來特別香。前幾年一直都沒有自己做過麵食，一來做生意忙，再就是自己懶，要和麵，要發麵，就怕的是你在和麵來了做生意的人，那真是手忙腳亂，很尷尬...

食材明細主料白麵（3杯）黑米麵（1杯）豆沙餡（適量）輔料細砂糖（1大匙）酵母（1小匙）葡萄乾（適量）清水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑米麵豆沙發糕的做法步驟1、稱取3杯麵粉。2、1杯黑米麵。3、...

“前兩天自己製作了豆腐，出了許多豆渣，今天拿來做發糕，配上玉米麵，火麻仁蛋白複合粉和白麵，增加了蛋白質和膳食纖維的含量，營養也更加全面，而且口感蓬鬆喧軟，真的很好吃。”食材明細主料豆渣（14...

“我好像和發糕幹上了，呵呵，喜歡發糕的口感，更喜歡是它好操作，不用揉麵，攪好麵糊，發酵好，就可以開蒸了。這幾天天天榨豆漿，用紫薯和黃豆榨的豆漿，剩下的豆渣可不能浪費，以往都是發了面蒸饅頭，那太...

“豆渣餅有沒有吃到膩味？桌上不間斷的豆渣餅有沒有看到審美疲勞？可是，還有最後一點豆渣，換個什麼花樣？發糕！其實就是吧之前的餅餅麵糊放在鍋中蒸熟而已。不加鹽，也不加糖，如白饅頭一般，只吃豆渣...

食材明細主料普通麵粉（適量）豆渣（適量）輔料白糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）葡萄乾豆渣發糕的做法步驟1、豆渣適量。2、趁熱加入二十克白糖。3、攪拌至融化。4、將酵母用...

“打豆漿剩餘的豆渣不能浪費掉，可如果直接吃的話又覺得口感太粗糙難以下嚥，做雞蛋餅和饅頭時都用過了，於是乎做玉米麵發糕摻上它，應該不難吃吧？事實證明確實不難吃！畢竟多吃粗糧有益健康。”...

食材明細主料高粉（250g）酵母（3g）蛋液（25g）鹽（2g）白砂糖（40g）牛奶（135g）黃油（20g）黑豆渣（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑豆渣吐司的做法步驟1、把除黃油外的所有材料混合，揉至麵糰成筋後，加入...

食材明細主料黃豆渣（適量）輔料裡脊肉（適量）紅蘿蔔（適量）配料蔥（適量）蔥香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆渣煎餃的做法步驟1、麵粉加水和成麵糰，醒30MIN；2、胡蘿蔔和香蔥切末；3、裡脊剁成肉末；4、...

“黑豆麵粉搭配小麥麵粉蒸發糕，撒些葡萄乾，好吃又健康。”食材明細主料黑豆麵粉（200g）小麥麵粉（200g）輔料葡萄乾（適量）調料酵母粉（適量）白砂糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑豆葡萄乾發...

“每次喝豆漿剩下的豆渣，不是發麵蒸饅頭，就是烙餅，很喜歡吃發麵餅，原汁原味的麥香，加上豆渣的香味，今天用豆渣發麵，加上香蔥，做成蔥香味，香酥烙餅。很多東西稍加改良，就又是一個新的奇蹟，就像這次...

“做豆漿總會有豆渣，人們往往會倒掉，其實豆渣留著用處大著呢，我們現在就將它變廢為寶吧。今天先來做個豆渣餅，一杯豆漿配上兩三個用豆渣做出來的餅，營養早餐滿分。那天做的是三黑豆漿，就用黑...

“做了豆漿，剩下的豆渣扔了就浪費了，想起家裡還有一些麵粉，還有蒸的南瓜，就做了點發糕來吃。”食材明細主料豆渣（適量）南瓜泥（約100g）玉米粉（大半杯）麵粉（一杯）輔料酵母（1勺）溫水（適量）砂糖（1匙）泡打粉（少...

“打豆漿剩下的豆渣做了發糕，也是非常美味的”食材明細主料黑豆渣（一碗）中筋粉（適量）輔料酵母（3g）泡打粉（1g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆渣發糕的做法步驟1、準備好豆渣和麵粉2、麵粉裡...

“黑豆的營養非常豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。主要功效有6點：1、降膽固醇2、補腎3、益脾4.祛痰...

“榨好豆漿後過濾出的豆渣沒捨得扔掉，摻和些麵粉，玉米粉，雞蛋，白糖，蒸出了一鍋超好吃的發糕，”食材明細主料豆渣（200g）麵粉（200g）玉米粉（150g）雞蛋（2個）白糖（50）輔料酵母粉（適量）油條膨鬆粉（適量）甜味（口味）...

“過濾出來的豆渣，給它變了身”食材明細主料豆渣（半碗）全麥粉（四勺）中筋粉（四勺）輔料酵母（3g）紫薯粉（3g）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆渣全麥粉發糕的做法步驟1、全麥粉和中筋粉混...

“早上打豆漿剩的豆渣沒捨得扔，摻進面裡蒸發糕去，豆渣也很有營養呢，過年多吃點發糕，蒸蒸日上年年高。”食材明細主料紅棗豆渣（半碗）麵粉（500克）酵母粉（5克）清水（適量）輔料葡萄乾（一把）調料糖（一勺）原味...

“豆渣棗糕是用打豆漿剩下的豆腐渣與小麥粉、玉米粉三種食材和在一起，搭配小棗蒸制的一道麵食。紅棗發糕因其口感好，營養豐富更是受到歡迎，是老少皆宜的一款健康美味。”食材明細主料豆腐...

“照相機丟了，還好之前把一些菜譜騰到電腦上了，這樣還不至於都沒了”食材明細主料豆渣（適量）麵粉（2碗）輔料酵母（適量）小蘇打（適量）配料鹽（少許）糖（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆渣發麵...

“以前將豆渣倒掉了，很可惜！後來，我還是充分利用它來做餅乾、包子等。黑豆豆渣餅，將剛煮好的豆漿過濾，剩下的豆渣加的麵粉和糯米粉，再打一個雞蛋，就是一道美美的早餐了！”食材明細主料黑豆渣（半...

“有許多時候，喝豆漿過濾出來的豆渣真心讓人頭疼。倒掉吧，覺得蠻可惜的，喝掉吧，又實在很難下嚥。怎麼辦呢？我家通常都是把過濾出來的豆渣蒸入饅頭、包子裡，再或者跟麵粉和在一起，做成各種口味...

“天冷了就喜歡做麵食，和麵身上暖和，就是不好發麵，我一般都是把和好的麵糰放盆裡再放入蒸鍋中發酵，下面放溫水，發酵也很快的，兩個小時就可以揉饅頭了，一起三個小時就搞定了！”食材明細主料麵粉...