1、取生菜,這個生菜超嫩超好吃,就是超貴。價格是本地大葉生菜的5倍,幾乎跟豬肉一個價了。
2、洗淨。
3、焯水。
4、撈出瀝乾水分備用。
5、切蔥絲。
6、放蔥絲。
7、放蠔油。
8、鍋燒熱油。
9、熱油澆在蔥絲上,激發出香味。
10、成品。