1、主要原料。
2、菠菜洗淨,切段備用。
3、將菠菜焯水後,立即過涼,擠一擠水備用。
4、燒熱油,炸香大料,用蔥花熗鍋,放肉片,炒到肉片熟透,放醬油炒香,加少許水。
5、放入粉絲,將粉絲煮熟入味。
6、放入菠菜,鹽味精。
7、翻炒均勻即可。
8、粉絲熬菠菜。