家常菜雙椒炒雞胗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.青椒和紅椒切絲，雞胗切片

3.開火，鍋燒熱後直接下青椒和紅椒。這時不要放油。

4.待青紅辣椒炒至顏色變淺，這時加入食用油。

5.翻炒均勻，加入雞胗。

6.再翻炒幾下。加入少量滷湯。

7.炒至湯汁收到快乾時加雞精即可關火。不需放鹽，因為滷湯是鹹的。

烹飪技巧

無