尖椒炒鮑魚怎麼做|尖椒炒鮑魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒炒鮑魚的做法步驟

• 1、處理鮑魚，需要把鮑魚的肚拿出來，洗乾淨之後放入碗中，加入料酒，鹽薑絲蔥絲鹽兩分鐘鮑魚（去腥）

• 2、起油鍋爆香蔥薑蒜辣椒，放入鮑魚，翻炒兩分鐘

• 3、加入尖椒，生抽，料酒，鹽，調料

• 4、尖椒軟了就可以出鍋了！！

小竅門

備註：鮑魚3--5分鐘出鍋，這個時候的鮑魚是彈牙有嚼勁的，切記不可時間太長，否則鮑魚會嚼不動！